Proceso
de cambio.
Lo
más seguro es que tanto usted como sus empleados experimenten un cambio cuando
les empiecen a hablar del manejo higiénico de los alimentos, esto lo notarán
cuando conozcan nuevas formas de trabajar o nuevas responsabilidades para
cuidar que los alimentos no se contaminen.
Para
ayudar a equilibrar sus tareas con las nuevas formas de trabajo hemos preparado
dos consejos que eliminarán poco a poco el temor de hacer mejor sus tareas.
Consejo 1.
Consideren
que también su competencia está obligada a trabajar de forma higiénica, ustedes
no son los únicos que deben cumplir con las reglas sanitarias que rigen la
preparación y servicio de los alimentos.
Consejo 2.
Siempre
deben pensar que el manejo higiénico de los alimentos les ayudará a sus familias,
a sus empresas y a nuestro país a mejorar la calidad de los servicios evitando
que los comensales se enfermen.
Muchos
empresarios están convencidos del manejo higiénico de los alimentos, USTED
puede ser parte de ese selecto grupo de personas preocupadas por la calidad e
higiene de los alimentos.
